گوار گامGuar Gum
0 (0)

0دیدگاه کاربران

شناسه محصول: نامعلوم دسته: , , ,

در انبار موجود نمی باشد

گوار گامGuar Gum

0 (0)

0دیدگاه کاربران

شناسه محصول: نامعلوم دسته: , , ,
صاف
ویژگی های محصول
  • گوار گام ( صمغ گوار )

200,000 تومان تا 4,000,000 تومان

محصولات مرتبط

نقد و بررسی

گوار گام

صمغ گوار

از دانه گیاهی به دست آمده در آب سرد حل شده برای ایجاد غلظت می کند ویسکوزیته آن با گرما بیشتر شده و استفاده و همراه صمغ زانتان اثر آن را چند برابر کرده و در انواع بستنی فرآورده های نانوایی آشامیدنی و سس ها و حتی در انواع فرآورده‌های صنعتی و استخراج نفت کاربرد دارد

گوارگام یا صمغ گوار از نظر ماهیت ساختاری نوعی پلی ساکارید بوده که زنجیره اصلی آن مانوز است و گروه های جانبی متصل به آن نیز از نوع گالاکتوز می باشند. این ماده از گیاه گوار استخراج شده و در ترکیب با آب، محلولی غلیظ را ایجاد می کند که به سبب داشتن این ویژگی در صنایع غذایی کاربرد های بسیاری دارد.

گیاه گوار به شکل لوبیا است و اصلی ترین مناطق پرورش دهنده آن، کشور های هند و پاکستان می باشند؛ با این وجود آمریکا، استرالیا و آفریقا نیز در تولید و صادرات این گیاه پر کاربرد به سایر نقاط جهان سهیم می باشند. گوارگام دارای خاصیت غلیظ کنندگی و پایدارکنندگی بوده و در صنایع غذایی، دارویی و همچنین آرایشی نقش امولسیفایری خود را نیز به نمایش می گذارد.

این ماده پس از طی کردن مراحل صنعتی به یک پودر یکدست و نرم سفید رنگ تبدیل می گردد و در نهایت در صنایع مختلف به عنوان یکی از مواد اولیه فرآورده های تولیدی به کار برده می شود.

نمایش کامل نقد و بررسی
وزن نامعلوم
وزن

100 گرم, 1000 گرمی کیسه ای, 1000گرم, 25 کیلوگرم

نمایش همه مشخصات کالا
دیدگاه خود را در باره این کالا بیان کنید افزودن دیدگاه

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

    هیچ پرسش و پاسخی ثبت نشده است.

پرسش خود را درباره این کالا بیان کنید

ثبت پرسش
انصراف ثبت پرسش